麻将胡了网址新式茶饮狂欢台式奶茶撤退

　　今年8月■◁▲□△，喜茶首次进入欧洲市场▷=，在英国的首家门店☆☆◁▲◆=“喜茶伦敦SOHO店•▪…☆”开业□◆，当时火爆到排队要七小时☆■，单日销售最高超1★-◁.2万英镑（超人民币11万元）◁=▷。不久后=◆-▷，喜茶又在澳大利亚墨尔本•••、加拿大本拿比开出首店●◁▪▪▼，墨尔本店开业后▷■◇■，单日最高销量近3000杯◆▼…□，单日销售最高超3万澳元（超人民币14万元）◆●=◁。

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　　台湾人吴伯超看到了传统奶茶之外的商业机会…•，创立快乐柠檬品牌◁-■□○◇，以柠檬为主轴▲○★，制作手摇饮品●△•-，并将茶饮的制作与运营进行标准化▲▽=◆•■：

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　　彼时☆◇●●，国内各个城市的校园周边•▼▪、商业步行街里▽▽▽●▪…，散布着的都是简陋的档口式奶茶店□-，奶茶大都是由各色的奶茶粉末冲调○◁，配料也只能选择加珍珠或是椰果▼▷，价格在3~5元一杯-△●△•。

　　尽管在中国市场选择=▽○•◆“摆烂☆◇△▲-”了=-○▷••，但快乐柠檬依然期待在海外◇▪◆◁=“翻身-◁★▷”◆○。而其他茶饮品牌也是这么想的○▼••●。

　　一点点的前身是△◇△☆“50岚•◇…◁•”▲◇…，于上世纪90年代在台湾创立★○△□■•，2012年年底才正式进军内地◇▼○▼★•，在上海开出首店○◁□•，并更名为▲☆△…“一点点■▷◆○■•”■△•。彼时▲▼，中国的奶茶连锁品牌还没有太多◇•…▽■◁，一点点的起步是有市场优势的◆◆▽，并且靠□☆△“堆料◇•”和=★“爆款△…▼△”迅速站稳脚跟◇◇◇△▼■。

　　这一系列标准化的制定和创新…○-▲•△，成为快乐柠檬在当时实现降维打击式发展的基础▼•，也为后面奶茶行业的飞速发展提供了诸多启发◇△-。

　　·卷原料●•★□▲：柠檬茶☆■…◁◆▲、鸭屎香○★▼◁、燕麦奶▷■▪◁.•☆•☆△.•▷.□☆◁.=…◇.□●▲-▪△.除了令人瞠目的新品迭代速度◁▪▲★◆◆，茶饮品牌在卷原料方面也是不遗余力…●▲。不久前◇◁，喜茶甚至主动了公布配方原料★▷=•■▲，将每一款产品的配方▼◇○■○、环节透明到○▷□☆■“DAN▪-★”层面△★…■▽。

　　快乐柠檬母公司雅茗天地宣布□◆■▽•，已将中国大陆的业务70%股权出售■•-，通过子公司上海仙踪林餐饮管理有限公司进行交易▪▽□▼◆★。未来■■□■▲★，快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展☆▲▪◁，由代理人负责品牌经营及业务拓展▷••。

　　2021年茶饮店保持着极快的上新速度★•◆□●，·在门店运营上○▽…◇▷，·在生产制作上●△○●▽•，快乐柠檬参与研发并引了煮茶泡茶一体化的机器▲=，市场上再传至少6家茶饮品牌考虑上市◆•◇☆★。产业竞争态势恶化导致营运成本大增◇■•☆○◇，作为2006年在上海创立的奶茶品牌▼◇●☆●，快乐柠檬在市场的声量越来越弱▷☆●★，如今却在新式中国茶饮的激烈攻势下节节败退▲△□▼，在他们之中•★▽，

　　严重侵蚀获利表现■○▪。并在店内开辟出明档水吧•■○，除疫情影响外•◇，·卷规模▽…▼☆•：从坚持直营到开放加盟…▽☆△□◆，◇▼“量大实惠☆☆”是-■▼“雪王▼◆★=”（蜜雪冰城）的☆▷“舒适区◆▪”☆■▲▪▷。据公开报道☆▪★=•▽，但很不幸●★◆，掀起了以喜茶▽-▽、奈雪的茶为代表的中国本土▼△……□▪“果茶▼△▼▷●▼”风潮◆◆○△，成为推动台式奶茶进一步发展的▪▷•☆▷“顶流网红○◁”▽■▼。

　　在上海开第一家店的一点点…■▪◁，率先使出□□□=“杀手锏▼▲□-”…●▪☆□：珍珠▼○◇、波霸麻将胡了网址◇▲□、仙草▼-…、红豆◁●.…◁▷.=•▪◆•-.免费加料◇■，还提供消费者DIY-◇，也就是所谓的▽◇▲★●●“隐藏菜单■△=◇”玩法•◇。用量大管饱和个性化定制=▼•▪▽◆，成功拿捏了胃口刁钻的年轻人★▪■▷。同时••，一点点也成功盘活了红茶玛奇朵▪△▼…■、冰淇淋红茶等爆品▼▲○▷，成了当年的微博刷屏利器◇○=★。

　　在该公司整体营收中□▽…•，中国大陆市场的营收占比△…◁◆，从2020年的83=◆•○▲.7%■…▲◆，直接下滑到了2022年前三季度的49★•●◁.5%占比★▼▲▼○；而在2022年第三季度●△，中国大陆市场的营收占比已经跌到了35%•▲△■□□。

　　尽管一点点等台式奶茶陷入●☆◆◇“闭店潮•▲◁”▪…▪▼，但就目前看来■●▲○，也远不到▼▼-◆○“退出奶茶界…-☆▲□”的地步▽▼☆▲■•，而是会像▪◆◇★-■“同乡▪•▲☆•”都可CoCo一样回落到一个门店数量平衡点▼◁▲，因为品牌本身还是有一定的性价比=△★△◆、体量也足够支撑●▼…★▲△。

　　没有什么新鲜能打的新品•▽=，要知道○△◁▷▼-，以霸王茶姬▼◇○、茶颜悦色为代表的奶油顶▼•●◁▼、不加小料☆△、讲究茶底的☆○“鲜奶茶•…○◇”也开始受到追捧●▽，消费环境变化▽□◁▪，以快乐柠檬▽■○、一点点为代表的初代的台式奶茶=☆▲◁■。同时★●☆。

　　毕竟…▲●•，无论是哪个行业▪◆•▽▲，市场与潮流都在不断变换成长▲▪▽★，一些没能跟上市场创新节奏的品牌注定会老去▷▷◁▲○▼。

　　IGN编辑再谈给黑神线分登热搜 网友▷◇□•:你倒是改啊

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　　2015到2021年期间=-，国内餐饮产业的基础够大▷□、体量扩容-▽•▲，消费的需求也足够▪•-=，客单价还不错▲…▽▽，进而形成了一段特殊时期◁☆-▪，促进了优质供应链企业的发展▷△■▽★□，共同和品牌造就了行业的新繁荣•■◇◁▲。

　　南都电源△□-◁：南都固态电池能量密度可达350Wh/kg◁▪★▲▪，循环寿命2000次

　　10月★□△▪■•，茶百道海外首店落地韩国首尔江南区▽□◆…，迈出了开拓海外市场的第一步■◁◆。茶理宜世近日也宣布启动出海▪◁★★▼，海外首店即将开业●-■◁，门店位于西班牙巴塞罗那★▷。

　　在中国市场曾是推动奶茶认知▲★☆◆☆“由0到1…▷◆★-○”的存在◆◇▷▪，相似的命运之下是相似的经营问题▲●•●▷。凭借直营与特许经营并行的模式★▷☆▽★▪，《2022年中国饮品行业产品报告》中提到=◇○□，2019年后◆◇○●▲！

　　一点点这边的门店数量也是=△▪“关多增少●▲☆☆◇▪”◇▲▲……▼。极海品牌监测11月初的数据显示-▽，近90天内•▼◇●•○，一点点新开82家门店◁-◁▷▪，新关108家门店◆○★●▽。而从窄门餐眼的数据来看■○☆，2021年2月●★=，一点点门店数超过4000家▷•◁•，2022年6月还有3600多家□□◆，2023年11月2日就已经降至3018家☆■•。两年多时间里门店减少了近1000家•☆•▪◁-，缩减比例约达25%••…○。

　　最高法▪•◆◇▲■：强拆行为是事实行为而非具体行政行为▲▪▪，作出即存在•▷△◁…■，不存在作出之时不知道行为内容的问题

　　·在产品创新上●▪▷•□★，除了柠檬茶之外…★，快乐柠檬还推出蛋糕奶茶■◁☆•△●、盆栽奶茶▲▷=，以及将•□◁■=▪“咸香▼-•○▷”芝士奶盖融入到茶中的▷▪▲“岩盐芝士▼…-”系列等新品●○▲●◁=。

　　快乐柠檬迅速在全球拓店=△。共推出930款新品▷=□▷□。使用的水和冰块都能让消费者看见◁▪▽▲。甚至不得已要放弃经营许久的大陆市场◇◁■△▪▼。对台式奶茶产生了不小的冲击■◆-▪。▪-=■△“快乐柠檬▼◁-=”堪称奶茶界的▽▷▼=“初代网红□△○▼▪”=□▽○○=。近年中国大陆餐饮市场过度竞争■▽•=◇“内卷○▽★○•▪”▲◁□◁，喜茶▪□=、奈雪的茶等头部品牌为了进一步拉开差距▽▽。

　　时至今日▪▼=-○，快乐柠檬的官网仍将柠檬系列■…•▪、岩盐芝士▽★☆、经典奶茶与鸡蛋仔列为招牌产品◆▷。这几款奶茶放7★☆▽★、8年前是很能打▪▷▲▼▼▷，但是现在就有点不太行了△◆•。而一点点虽然添加了果茶品类☆◆□-，奶茶新品•◁△☆●=，但目前主打的热销产品还是十年前的四季奶青◇◆△●△、波霸奶茶●▪◁▪▪、红茶玛奇朵那一些▽□▲。

　　而雅茗天地的公告则提到△▼○□▪☆，未来▷▷=▲■，快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展▼•，由代理人负责品牌经营及业务拓展▷…，集团的精力将会主要集中在美国和其他的海外市场•▲▽。据了解●▷▷，截至2022年9月份▼………，快乐柠檬在美国市场的门店数量为86家▷☆，其他海外市场为86家◇▽☆●☆。

　　2014年•□-▽◆•，快乐柠檬母公司雅茗天地在台湾证交所上市▪-。据雅茗天地财报显示▲△▲◁，在巅峰时期的2019年•○，快乐柠檬营业收入达22☆□-△…△.2亿新台币（约合5亿人民币）•★●△▽▽，税后净利润1☆◁▼○.29亿元新台币（约合2900万人民币）■★☆。到了2020年△★◆，快乐柠檬全球门店数量则达到了1105家的高峰▷○▼◁。

　　据零售数据监测平台▷●“极海品牌监测▼◇△○▽=”的数据显示▽◇◆，快乐柠檬中国门店由2022年的约690家•-■■，已减少到目前的246家•☆□◆，较高峰时期2020年的1105家缩减了近80%□▪。目前在一线城市●△◁▽▽…，北京▽•○、上海各有约30家和37家门店•▲▼，而在广州▲☆□、深圳已经彻底退出◇◇◆▷◆•。

　　总之▽…▼，台式奶茶在中国市场曾是推动奶茶认知●○•◇=▽“由0到1■•”的存在▷□▲☆，只是时迁事移●◆△☆，随着行业增速不断放缓●★▪，竞争愈发激烈▲=•■□◇。快乐柠檬▼◆◇△★△、一点点等台式奶茶虽然在大陆市场取得了先发优势★▷▲▲，但在实际运营中却低估了市场节奏■★▷▪○，创新力和服务力没有跟上▷▪◇●•，致使自己在越发激烈的茶饮赛道中逐渐处于劣势▲=△•▲◇。

　　而随着奶茶行业优质供应链的不断完善◆●△▪，快乐柠檬◇○○★、一点点等品牌在吸引加盟上没什么价格优势○=■▲，运营成本也相对比较高•-。据了解◆••-△▽，一点点一家店在40到45万◁△◁•◁◁，而喜茶的加盟费最低约38-…▷=●.8万元••==，蜜雪冰城和古茗约35万元○●◁★•▼，茶百道和沪上阿姨更少◆……。

　　可以说…○○，凭借多款经典产品…○•=-■、免费小料◇□-◆◇、高性价比以及○▪◆□“隐藏菜单▷●▪”的玩法◇▼▼◁●-，一点点就此掀起了台式奶茶风潮●◇△▲•□，也开启了茶饮品牌的△◁□★◆-“把奶茶做得像粥…•-□”的先例以及▼▲“卷新品★◁▷□▷”时代▽●◁。

　　不过•▷●▼=◁，尽管出海意味着更大的市场◆▼•，可要想有所成绩▲▼，出海的品牌在规模□▪-□▪□、产品质量…=◇■△▪、供应链建设▼▪■○、运营体系等各方面○▽-△★○，其实都将面临不输于国内的挑战难度…=○•▷▼。在新茶饮出海的新阶段○○-△●▷，就要看各家如何面对新形势了◇▷▪。但至少◇▪，看着已经◇•☆“卷出天际••◇”的国内市场-□★，走出国门让众多茶饮品牌有了更多想象空间○◁••。

　　无独有偶☆▽-▷，前段时间◇△，◆◇★“感觉▪=‘一点点▷▲’慢慢退出奶茶界了•▲•”的话题冲上了热搜★◁▲=。一些网友在小红书等平台上吐槽◇☆▪◆■，不少城市繁华地带的▼◆◁“一点点□★▼▪●”奶茶店◆-☆，都慢慢倒闭了•△。

　　作为推动台式奶茶乃至整个奶茶行业迅速发展的两代•▽▷●…“网红■☆▲■•◆”◆▲•▲☆，保证了茶饮的标准化制作▽★●…；人们对一点点的印象也逐步停留在-■…△“好喝量大廉价…◆”的奶茶○▷◇▷▽■。一点点可谓是成功接棒快乐柠檬◆▽▼○◁-。

　　值得注意的是◇△■▼▪，相比起快乐柠檬◇•◇●◆◁、CoCo等台式奶茶在欧美有较多门店☆▲◆，内地的新茶饮品牌们布局海外市场时更聚焦东南亚市场■○▷△，如蜜雪冰城的门店主要在越南和印尼•▪■▪◆，霸王茶姬主要在马来西亚•△■，喜茶则主要在新加坡◆☆，而茶百道最新透露◁▽，其计划开拓东南亚地区市场▷▽--。

　　而据公开数据显示■▷=●，霸王茶姬海外门店数量已超过80家-▲☆●，分布在马来西亚■★●、新加坡▷▷、泰国▷-◇◁•▷，其中马来西亚市场超过50家门店□▼■◁▷◁；蜜雪冰城在海外的门店已经接近4000家●▽☆，在全世界范围则共有3▲=●★▽•.2万家门店▼△，门店遍布了11个国家=▲。

　　快乐柠檬的门店均非常迷你•▪=▷，雅茗天地发布的财报声称▲•◁◁□▽，来自台湾地区的贡茶◆▲◁、一点点◇★、CoCo都可等品牌也都开始在大陆生根发芽•▽-=◁。来势汹汹☆★。而与此同时☆◇…▪，同时▲=■=，甚至不到两周就推出一款新品▷☆。而后★△-▷，大家都在朝着▲▲○-☆“万店•▼”连锁◁◆▲○“狂飙☆▷”○○★…。

　　当下国内的新茶饮市场已经进入了一个相对饱和的阶段◁■•●▽◁，不少新茶饮品牌不仅在国内市场内卷升级=••，还纷纷瞄准海外▼★，一边通过加盟加速在国内跑马圈地■•☆，一边则走出国门在海外市场寻找更多的增量•★▪。

　　·卷营销◁□•：拍照打卡◇▪○•、汉服试穿-△、场景布局●◇●△▪…、盲盒周边以及各种跨界联名▪◁•▲，不仅要线下营销•▽●▪■▷，线上营销同样不能丢-▪□△。